头天晚上预约煮白粥时加了些莲子,粥依然清白可口,味不腻,但却多了“健运脾胃”的作用。可别小瞧这些小东西,还有简单随手的动作。
大米与自家的粗粮米以7.5:1的比例,头天晚上预约好,煮粥。今早起床后,在快煮好的20分钟前放了10几粒祛湿的茯苓,然后炒一颗青菜和半根丝瓜。几乎不用早起、不用花费什么时间,眼前就是一个简单素雅又健康的早晨。
今日早餐,花20分钟,做了一份藜麦炒饭。鹊草的大丁昨天在自家门口的枇杷树上摘了一袋琵琶送我,十分新鲜。小满到了,屋后的稻田,前几日也蓄满了水。南方的"满"指雨水的盈缺,说小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。根据时节去做一些事情,最多的,就是农人吧。
菜心和白粿之间,掺和了些许小米椒,这样略显刺激口感的早餐出自共宿一屋的同仁,她来自江西,手艺和人一样美好。
大丁从家里带来了父母亲植的苋菜,我们觉得它独特的红菜汁染了米饭尤美,遂决定早餐里加入苋菜粗粮饭团。五月廿三,阴天,有饭团,有应季的青菜。
初夏的早晨,突然降了温,风吹起来有点凉。头一天发好了面,早上蒸了馒头,然后用莲子、黑米、红豆用豆浆机打成羹,都没有加糖,早餐过后空气里和口中却好像留有微甜。
早餐里有很酷的茶叶炒饭、莲香奶露、胡萝卜菠萝蔓越梅汁,人类和食物之间,真是有趣的关系。
同事大丁五点钟就起床煎饼,她对待生活的态度,让我无地自容。
百合、莲子、巴旦木、小黄米、黑米、小黑米、南瓜籽、山药干片,煮成杂粮粥。特地买了各种口味的纯素粽昨天也到了,这么多年第一次满心欢喜地吃上了咸味粽。另煮了玉米、烤了番薯,榨了果汁, 有了过节的味。

前阵子,和素食主义者一起生活,她们俩每天早上给我准备的早餐,每一样都简单,却饱含生活的智慧。

小小的一张方桌,几块碗碟,记录生活是勿需多思的纯粹。

 
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